分享一道减脂菜，酸爽开胃又营养，大口吃肉不长肉！超解馋！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。坚持减肥，坚持给自己做减脂餐，今天给大家分享的是一道酸爽开胃的柠檬手撕鸡，鸡肉选择脂肪含量最低，蛋白质含量最高的鸡胸肉来做，拌上柠檬，满满的维C，酸辣爽口，吃一口太满足了！

很多朋友在减肥期间不敢吃肉，我的一个闺蜜说她一个月没有吃肉了，每天吃黄瓜，苹果，玉米等素食，其实完全没有必要，减肥期间不能不吃肉，而是要多吃一点肉，不然人受罪不说，还会越减越肥，实际上我的闺蜜减肥2个多月来并没有瘦多少，人反而变得憔悴！

完全不吃肉会出现蛋白质摄入不足，基础代谢下降，就会很难瘦下来，所以减肥期间一定补充丰富的蛋白质，而鸡胸肉是鸡肉中脂肪含量最低，蛋白质含量最高的部分。而且吃鸡胸肉有很强的饱腹感，可以减少其他食材的摄入，从而达到减肥的目的。

这道菜里加了柠檬，黄瓜，都是低脂食材，淡淡的柠檬香，满满的维C，让寡淡的鸡胸肉瞬间变得有滋有味，原来减肥也是可以大口吃肉，有这么美味的低脂餐，减肥的路也不是那么难的。现在把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧做起来！

【柠檬手撕鸡】

所需食材：

鸡胸肉一块，黄瓜一根，柠檬半个，小米椒两个，大蒜三瓣，香葱一根，香菜一根。

1.准备食材，并清洗干净。

2.锅中放清水，放一勺料酒，放葱姜，鸡胸肉冷水下锅，鸡胸肉煮10分钟左右，用筷子戳一下，没有血水流出就熟了，捞出放凉。

3.黄瓜切丝，柠檬切片。

4.碗中放蒜末，小米椒，一勺辣椒粉一勺白芝麻。

5.泼上一勺热油，放两勺生抽，三勺香醋，一勺代糖，适量的盐，放香菜拌匀。

6.鸡胸肉晾凉，撕成长条，放入大碗中。

7.放黄瓜丝，柠檬片，倒入做好的凉拌汁拌匀。

8.装盘，这酸爽的味道，让我口水直流呀！

空口就能吃一盘，特解馋，特饱腹，天气太热，胃口不好，也可以给家人多做这道菜，而它的低脂低卡，又巨美味，这样的减脂餐有谁不爱呢！

赶紧扔掉蔬菜水煮菜，美美地吃一顿柠檬手撕鸡，不长肉肉还特解馋，快做起来吧！